COZ2 – o famoso Burguer da Caixa Preta é convidado especial do Lá Fora – Food Park na sua 1ª edição em Aracaju SE - DE OLHO NA MÍDIA

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COZ2 – o famoso Burguer da Caixa Preta é convidado especial do Lá Fora – Food Park na sua 1ª edição em Aracaju SE

28 maio 2015

/ DE OLHO NA MÍDIA
 

Da redação / Publicidade

O COZ2 marca presença no evento que reunirá expositores gastronômicos e programação musical no Shopping RioMar, em Aracaju


[caption id="attachment_5713" align="alignleft" width="214"]rafa Rafael Stavale e Camila Crichigno[/caption]


Lá Fora - Food Park, 1° Food Park do Norte/Nordeste, reunirá expositores gastronômicos em quiosques, food trucks e food bikes, dividindo espaço com programação cultural nos dias 30 e 31 de maio, das 16h às 22h, no estacionamento do Shopping Riomar, em Aracaju.


Será a 1ª vez que a capital sergipana recebe o evento e o COZ2 - Cozinhando a Dois – pega a estrada para marcar presença especial com o famoso ‘burger da caixa preta’, sucesso absoluto em Salvador e do Brasil, inclusive em edições do Lá Fora em outras cidades.


COZ2, formado pelos Chefs de cozinha Rafael Stavale e Camila Crichigno, é destaque nas melhores feiras gastronômicas do país. Além do sucesso em dupla, eles fazem parte da empresa Burgertopia, idealizada pelosChefs Jimmy Mc Mannis (conhecido como o Ogro da Ana Maria Braga, rede Globo) e Allan Sales. 




[caption id="attachment_5705" align="alignleft" width="300"]Publicidade Publicidade[/caption]

Formados em gastronomia na capital baiana, o casal passou uma temporada estagiando com os maiores Chefs do país. Alguns dos restaurantes onde aprenderam muito são: DOM e Dalva & Dito, do renomado Chef de cozinha Alex Atala; Maní, dos Chefs Helena Rizzo e Daniel Redondo; DUI, da Chef Bel Coelho; SAL Gastronomia, do Chef Henrique Fogaça; e La Brasserie, do Chef Erick Jaquin. Na capital baiana, adquiriram experiência no famoso restaurante Amado, do Chef Edinho Engel.  


Camila e Rafael, que trabalham também com almoços e jantares gastronômicos, buffets e personal Chef, decidiram se especializar em Street Food por afinidade e por conta do crescimento desse movimento de levar a boa gastronomia para áreas de convivência a céu aberto. Nessas ocasiões, eles focam em um cardápio formado por hambúrgueres gourmets (feitos com costela), hot dog (com carne de cordeiro) e shakes. Para se ter uma ideia, em Salvador, na famosa Feira da Cidade - Big Chefs Rua, vendem em média 2 mil hambúrgueres/dia.


Cardápio - Para a capital sergipana, a dupla pensou em um cardápio especial. Levarão o tradicional e grande sucesso de público, o COZ2 Burger – burger de costela, maionese de cebola caramelizada e coalho maçaricado, e duas novidades, explicadas Rafael. “Vamos transformar o COZ2 em uma pizzaria.




[caption id="attachment_5706" align="alignleft" width="300"]111 Publicidade[/caption]

[caption id="attachment_5707" align="alignleft" width="300"]COZ2 Burger - Crédito_Divulgação 2 Publicidade[/caption]

Fizemos versões de hambúrgueres dos sabores de pizza mais famosos. Teremos o burger de costela, maionese de pimentão, presunto, coalho maçaricado e ovo, a tradicional pizza portuguesa; e o burger de costela, maionese de calabresa, cebola e coalho maçaricado, a pizza de calabresa, um clássico”. Cada burger custará R$ 15.


Além de um ambiente bacana para reunir famílias e amigos, gastronomia de qualidade e excelente oportunidade de apreciar as delícias do COZ2, o evento terá programação musical com artistas locais e uma arena infantil para o lazer da criançada. Imperdível!



Serviço:


COZ2 no Lá Fora – Food Park (Aracaju)


Data: 30 e 31 de maio de 2015


Horário: 16h às 22h


Local: Estacionamento do Shopping RioMar Aracaju


Entrada gratuita. Estacionamento pago. Arena infantil paga.

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